O verde das Astúrias choca quem vem do sul da Península. Não é o verde discreto do Minho — é um verde encharcado, de prados que sobem até ao sopé de montanhas calcárias com mais de dois mil e quinhentos metros, onde a neve aguenta quase o ano todo. Chama-se a si própria Paraíso Natural nas matrículas dos carros, e por uma vez a publicidade não exagera muito.
Os Picos de Europa, mesmo à beira-mar
Poucas montanhas tão altas estão tão perto do oceano. Dos Picos de Europa avista-se o Cantábrico, e essa proximidade explica o clima húmido e a quantidade de água que desce em ribeiros e cascatas. O coração turístico fica em Cangas de Onís, antiga capital do reino das Astúrias, com a sua ponte romana e a cruz da Vitória pendurada por baixo. A partir daqui sobe-se à serra, faz-se caminhada e come-se sério.
Os Lagos de Covadonga e o problema das filas
Os Lagos de Covadonga — Enol e Ercina — são dois lagos glaciares emoldurados por cumes, e são o postal das Astúrias. Justamente por isso, na época alta e aos fins de semana o acesso de carro próprio é cortado e tem de se subir de autocarro a partir de Cangas de Onís ou do santuário de Covadonga. Não lute contra isto: estacione em baixo, apanhe o autocarro e poupe os nervos. Quem chega cedo, antes das nuvens taparem os cumes, vê os lagos espelhados; quem chega ao meio-dia vê, muitas vezes, nevoeiro.
E sim, apanha-se nevoeiro com frequência. Faz parte.
Sidra, queijo Cabrales e o resto
A mesa asturiana é robusta. A sidra serve-se escanciada — o empregado levanta a garrafa bem acima da cabeça e deixa cair o fio no copo para a arejar, num gesto que parece circo mas tem lógica. Acompanha-se com queijo Cabrales, um azul intenso curado em grutas da serra, e com a fabada, o guisado de feijão branco com chouriço e morcela que aquece qualquer dia de chuva. Beba pouco da sidra se vai conduzir nas estradas de montanha — são estreitas e cheias de curvas.
Antes de ir
- A melhor época é de finais da primavera ao início do outono; no inverno muita estrada de altitude fica fechada.
- De Portugal, conte com um bom dia de viagem — fica no extremo norte de Espanha, longe da fronteira mais próxima.
- Reserve dormida em Cangas de Onís ou Arenas de Cabrales e use-a como base para os dias seguintes.
Quando descer dos lagos, pare na basílica de Covadonga e na gruta da Virgem cravada na rocha. Foi por aqui, dizem, que começou a reconquista da Península. A história e a paisagem encostam-se uma à outra sem cerimónia.